オートミールダイエット挫折者集合!「味気ない…」が「美味しい!」に変わるとっておきレシピ集
GOURMET
2019/06/24
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オートミールダイエット挫折者集合!「味気ない…」が「美味しい!」に変わるとっておきレシピ集

Photo by:www.instagram.com

少し前にオートミールダイエットが流行しました。が「なんか食べにくくてやめた」「おいしくない」とオートミールダイエットをやめてしまった方も多いのでは?そこで今回は、オートミールのおいしい食べ方やアレンジ方法をご紹介。意外と便利なオートミールで、食卓を充実させてみましょう♪

オートミール、買ってみたけど美味しい食べ方がわからない…

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オートミール食べて痩せるんだ♪

…と意気込んだのは良いものの、実際食べてみるとイメージとなんか違ってた…という方も多いのでは?でも、食べきれなかったオートミールを捨てるのは勿体無いし…とお困りの方、いらっしゃいませんか?

そこで今回は、オートミールを使ったおすすめのアレンジレシピをご紹介。
オートミールには味が付いていない分、アレンジ方法も豊富なんです♪

そもそもオートミールとは

オートミールは脱穀したオーツ麦を食べやすく加工したもの。
これに甘みをつけてナッツやドライフルーツを合わせたものがグラノーラです。
オートミールは特に味は付けられていません。味がついていないことに加え、玄米の3倍にもなる食物繊維を持っており低糖質なことから「ダイエットに良い」「お通じが改善する」などで日本でも人気の食材に。血糖値も上がりにくいので、体に脂肪がつきにくい、ともいわれています。

欧米では少し煮込んでおかゆのように食べたり、グラノーラボウルのようにして食べるのが一般的。日本では「食べにくい」「アレンジしにくい」という声も多いようです。しかし、先ほどもお話したとおり、オートミールには味が付いていないため基本的にはアレンジは無限大。ここからは、ダイエットのお供としてだけでなく、普段の食卓でも十分楽しめるオートミールのアレンジ方法をご紹介します♪

オートミールのおすすめアレンジ方法

では、早速オートミールの美味しい食べ方やアレンジ方法を見ていきましょう♪
オートミールはお湯でふやかせて食べるとあまり美味しさは感じにくいものですが「塩味」か「甘い味」に絞って味付け・調理すれば、おいしさが広がりますよ。

こんがり焼いてグラノーラに

オートミールが食べにくいなら、オーブンで焼いてグラノーラにしてしまおう!という方法。
オートミールをココナッツオイルとはちみつ、お好みのナッツを一緒に混ぜ、150度のオーブンで30分ほど焼き、お好みのドライフルーツをミックスしてできあがりです♪

オートミールクッキーにする

クッキー生地にオートミールをそのまま混ぜこんで焼けば、ザクザク食感のクッキーの出来上がり!
チョコレートやバナナ、ブルーベリーなどお好みの食材もミックスしてみてくださいね。

ドライな炒飯風に

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ダイエット中だけど、炒飯を食べたい…

…とお悩み中の方におすすめなのが、ご飯をオートミールに置き換えた「なんちゃって炒飯」。
野菜炒めを作り、そこにお好みの量のオートミールをそのまま入れて炒めて出来上がりです。食感の好みに応じて、お湯などで少しふやかせたものを使っても良いですね。

おかゆ(雑炊)にする

鍋に水を張り、オートミールを煮込んで好みの柔らかさになったら、味噌やお出汁などで自分好みの味にして出来上がり♪野菜も多く入れるとヘルシーな食事のできあがり♪

コンソメベースのスープにチーズやマッシュルーム、オリーブオイルをプラスすると、リゾットにもなりますね♪

ミルクと少しの塩胡椒、ほうれん草、チーズでミルクリゾット…というのもおいしそう!

こんがりバナナのメープルオートミール

ココナッツオイルとメープルシロップでこんがり焼いたバナナをシナモンと一緒にオートミールで甘く炊いたもの。ほんのりとした甘さはクセになりそうです♪

お味噌汁にプラス

味噌汁にオートミールをそのまま少し入れてボリュームを増やすのもおすすめ。
主食がなくても、腹持ちがアップしますよ♪

お茶漬けにする

お湯で少しふやけさせたオートミールにお茶漬けのもとと緑茶を注いだら低糖質お茶漬けのできあがり♪お好みでわさびや鮭フレークなどを乗せて楽しんでみてくださいね。

オートミールをスムージーに

オートミールを飲み物にしちゃうアイデアも良いですね。
ベリーや小松菜など、お好みの食材でスムージーにすれば、通常のスムージーよりも満腹感が得られるだけでなく、美味しく食物繊維も摂取できるように♪
オートミールをスムージーにする際は、他の食材をミキサーに投入する前にあらかじめミキサーで粉末状にしておくとスムーズです。

オートミールで朝食もお菓子もドリンクもおいしく作れる!

食べにくい食材と思われがちな「オートミール」をおいしくいただくためのおすすめアレンジやレシピをご紹介してきました。
味がついていないというだけでアレンジもぐんぐん広がるオートミール。ダイエット用といわず、調理用としてもぜひ常備していただきたい食材。ご飯の置き換えとしても役立ちますよ。おいしくアレンジして、ヘルシーな食生活の一歩を踏み出してみませんか?

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モチヅキ アヤノ

EDITOR / モチヅキ アヤノ

元セレクトショップスタッフ・家具会社商品企画担当の美容・旅ブロガー/ライター。仕事や趣味の旅で海外文化に触れることが多く、北欧や東南アジアによく出没しています。海外の雑貨屋さん巡りやコスメ探し、ストリートファッションチェックが大好き。Blog: http://simple-rich.com/

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