日本テレビ「スッキリ!」でも紹介!「ぎゅうぎゅう焼き」って何?
gourmet
2015/12/09

日本テレビ「スッキリ!」でも紹介!「ぎゅうぎゅう焼き」って何?

簡単なのにびっくりするほど美味しいと話題の「ぎゅうぎゅう焼き」。年末年始のイベント時のパーティ料理としても活躍してくれちゃう!

お気に入り追加 0

ぎゅうぎゅう焼きって何?

12月9日付の朝の情報番組「スッキリ!」でも紹介されていた「ぎゅうぎゅう焼き」。今話題のレシピなんです。とにかく簡単なのに、とにかく華やか。そしてとにかく美味しいんです♡

https://img.cpcdn.com/

出典:https://img.cpcdn.com/

定義はとくになく、とにかく具材をぎゅうぎゅうに敷き詰めて、オーブンでチン!これだけで美味しいんです♡

【Jessie Steele】 OVEN MITT  オーブンミット CUTEな鍋つかみ
CHECK!

【Jessie Steele】 OVEN MITT オーブンミット CUTEな鍋つかみ

Jessie Steele ジェシースティール

¥1,800

販売サイトをチェック
国内発送Anthropologie*Polka Pleatsキッチン雑貨3点セット♪
CHECK!

国内発送Anthropologie*Polka Pleatsキッチン雑貨3点セット♪

Anthropologie アンソロポロジー

¥5,350

販売サイトをチェック
http://ecx.images-amazon.com/

出典:http://ecx.images-amazon.com/

なんと「ぎゅうぎゅう焼き」の本も出版されています!

考案者は「村井さん」

http://img.cpcdn.com/

出典:http://img.cpcdn.com/

■ぎゅうぎゅう焼きを作ったきっかけは? 「知人ホームパーティのメニューからヒントを得ました。バットに鶏モモ肉と鶏胸肉、皮を剥いたじゃがいもが並べられていて、オーブンからそのまま出てきたんです。そのビジュアルのインパクトや、好きな具材をなんでも並べる新しさにびっくりしました。食べてみたら味も絶品!工程を聞くと並べてオリーブオイルを回しかけて、塩と香草で焼くだけとのことだったので、自分で作ってみることにしました」

出典:今話題の「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」って?メニュー作者に誕生秘話を取材! | クックパッドニュース

http://img.cpcdn.com/

出典:http://img.cpcdn.com/

■自分で作ってTwitterに投稿したんですか? 「そうです。軽い気持ちで「今日の晩ご飯」とだけ書いてTwitterに載せたところリツイート数が60件!その後も、Twitterでシェアされた数が1,660件、フェイスブックでのシェアは2,148件までになりました。今、instagramで#村井さんちのオーブン焼きと検索すると510枚もの写真が出てきます(2015/09/16現在)」

出典:今話題の「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」って?メニュー作者に誕生秘話を取材! | クックパッドニュース

NY限定【スターバックス】タイムズスクエア★陶器のトラベルマグ
CHECK!

NY限定【スターバックス】タイムズスクエア★陶器のトラベルマグ

STARBUCKS スターバックス

¥5,980

販売サイトをチェック
クリスマス限定 スタバ Lips トラベラーマグ 【ギフトbox付】
CHECK!

クリスマス限定 スタバ Lips トラベラーマグ 【ギフトbox付】

STARBUCKS スターバックス

¥5,950

販売サイトをチェック
クリスマス限定♪  スタバ ♪ Bananas マグ【ギフトボックス付】
CHECK!

クリスマス限定♪ スタバ ♪ Bananas マグ【ギフトボックス付】

STARBUCKS スターバックス

¥5,950

販売サイトをチェック

村井さんちのぎゅうぎゅう焼き by kawagoe33 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが223万品

村井さんちのぎゅうぎゅう焼き第2話 by 超姉さん女房 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが223万品

【国内発送】ルクルーゼ ストックポット7.6L 全8色
CHECK!

【国内発送】ルクルーゼ ストックポット7.6L 全8色

LE CREUSET ルクルーゼ

¥13,200

販売サイトをチェック
国内即発ルクルーゼ ティーポット&カップセットtea for one全9色
CHECK!

国内即発ルクルーゼ ティーポット&カップセットtea for one全9色

LE CREUSET ルクルーゼ

¥6,500

販売サイトをチェック

おいしく作る5つのコツ

https://img.cpcdn.com/

出典:https://img.cpcdn.com/

《その一》冷蔵庫に残っている野菜をなんでも使ってみる。 肉の種類は混ぜて可。ソーセージは味にアクセントがつくのでおすすめです。夏はこのソーセージがおいしくてビールが進みました。和風の素材も恐れずに使う。お揚げと厚揚げがおいしかったです。

出典:今話題の「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」って?メニュー作者に誕生秘話を取材! | クックパッドニュース

《その二》オリーブオイルは多めで。 これでもかってほどにオリーブオイルを入れて焼くこと!焼き上がりのバットの上の余ったオイルをフランスパンにつけて食べるとまた絶品

出典:今話題の「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」って?メニュー作者に誕生秘話を取材! | クックパッドニュース

《その三》火が均一に通るように肉は必ず解凍。 肉は解凍、いも類は下ゆでするのが◎。焼きムラが出ず均等においしく焼けます。

出典:今話題の「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」って?メニュー作者に誕生秘話を取材! | クックパッドニュース

《その四》にんにくは丸ごと一個、必須です。 一個丸ごと焼くなら、皮付きのまま、にんにくの頭を落として、油をかけて焼くとおいしいです。もちろんバラして焼いてもOK!

出典:今話題の「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」って?メニュー作者に誕生秘話を取材! | クックパッドニュース

《その五》見栄えをよくしたいなら、大きいパーツから配置すること。 肉、じゃがいもなどの大きい具材を配置した後に、小さい具材で隙間をなくしましょう。焼き上がりは具が縮むので、隙間がないと焼き上がりのゴージャス感が増します。具材は詰めるけれども重ねないのもポイント!

出典:今話題の「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」って?メニュー作者に誕生秘話を取材! | クックパッドニュース

http://images.huffingtonpost.com/

出典:http://images.huffingtonpost.com/

ミッキーのトング 東京ディズニーリゾート
CHECK!

ミッキーのトング 東京ディズニーリゾート

Disney ディズニー

¥2,500

販売サイトをチェック
Makers M♪Jonathan Simons *波打つような*ウイング型のトング
CHECK!

Makers M♪Jonathan Simons *波打つような*ウイング型のトング

Makers Market マーカーズマーケット

¥8,500

販売サイトをチェック

オーブンの板のまま食卓へ置くと、ゴージャスでみんなの話題になりそうですね♡
残り物処理にも大変助かりそう!

MIO

EDITOR / MIO

東京在住Fashion bloggerとして活動中。

関連するまとめ