盛り付けいらずでそのまま出す!簡単だけど豪華に見えるおもてなし料理
gourmet
2016/01/02

盛り付けいらずでそのまま出す!簡単だけど豪華に見えるおもてなし料理

年末年始は何かと忙しい…!材料や道具を買い揃えるヒマもなくホームパーティの日になっちゃった!なんてことも。盛り付けいらずなので、自宅でのホームパーティから、友だち宅での持ち寄りパーティまで、慌てずに料理を準備しましょう!

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鍋ごと出すならアクアパッツァとチキンのトマト煮が正解!

魚介類がたっぷり食べられる “アクアパッツァ”

魚介類がたっぷり食べられる “アクアパッツァ”

旬の魚や貝の出汁が味わえる、アクアパッツァ!
ワインやシャンパンと出せば、立派なパーティメニューに早変わり。実は簡単に作れます。

オリーブオイルにガーリックを入れ、鯛などの魚、あさりやムール貝などの貝類、トマトやブロッコリーなどの野菜を順番に炒めます。
あとは白ワインか料理酒を入れ、火が通れば出来上がり!味が薄ければ塩胡椒をしましょう。
お好みでローズマリーなどのハーブやライムなどの柑橘類を加えても◎

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赤が食欲をそそる “チキンのトマト煮”

出典:www.pinterest.com

赤が食欲をそそる “チキンのトマト煮”

トマトの赤が鮮やかなチキンのトマト煮は、老若男女問わず人気の料理!

一口大に切ったチキンや野菜をトマトで煮るだけ!の簡単料理ですが、隠し味の牛乳がポイントなんです。
オリーブやハーブで香りを付けると、より本格的な味に仕上がります。

多めに作って余ったら、パスタにアレンジして2度楽しめますよ!

簡単やわらか〜♡チキンのトマト煮込み by AkikanR [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが223万品

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フライパンごと出すならパエリアやジャーマンポテトがおすすめ!

ワインが進む進む!“パエリア”

出典:www.pinterest.com

ワインが進む進む!“パエリア”

ご飯がしっかり食べられるパエリアは、食欲旺盛の男子が来るパーティや、食べ盛りの子どもにもおすすめのメニュー。
スーパーの食材でも美味しく作れます!

フライパンで作るパエリアは、狭いキッチンでもお手軽にできます!

★フライパンDEパエリア★ by kobari [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが223万品

みんなでワイワイ作りたい!という方は、ホットプレートで作るパエリアも。

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ビールのおとも “ジャーマンポテト”

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ビールのおとも “ジャーマンポテト”

じゃがいもとウインナーで出来るジャーマンポテトはお財布にも優しいメニュー。
ビールと一緒に食べると絶品です!

レンジで時間短縮!ジャーマンポテト♪ by papikun [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが223万品

☆ジャーマンポテト☆にんにく醤油バター味 by ☆栄養士のれしぴ☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが223万品

簡単料理は器が命。
おしゃれで鮮やかな取り皿を選んでくださいね。

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切って焼くだけ!話題のぎゅうぎゅう焼き

SNSで話題の“ぎゅうぎゅう焼き”

出典:www.pinterest.com

SNSで話題の“ぎゅうぎゅう焼き”

SNSで流行中の “ぎゅうぎゅう焼き” はもう試しましたか?
お肉や野菜を切って並べて、オリーブオイルをかけてオーブンで焼くだけ!とっても簡単で豪華に見える料理です。

彩りを意識して、大きい具材から並べるのがポイントです。

今話題の「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」って?メニュー作者に誕生秘話を取材! | クックパッドニュース

彩り豊かな料理には、シンプルな器が合います。
耐熱ガラスのベーカーは、料理だけでなくお菓子作りにも使える万能アイテム。

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いかがでしたか?
簡単レシピを覚えて、楽しいホームパーティを開催してくださいね!

mini

EDITOR / mini

ファッションとインテリア・雑貨が大好きです。

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