センスを身につけたい「ワンプレートご飯」のススメ
gourmet
2015/03/19

センスを身につけたい「ワンプレートご飯」のススメ

見ているだけで溜息が止まらないワクワクの詰まったワンプレートご飯。自宅にあるもので、センスのよいプレートご飯を実践したいあなたの為に日本中のインスタグラマーからヒントを得た、美しく盛り付けるヒントをご紹介します!

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フォローしたくなる芸術的なインスタグラム

盛りつけやすいお皿をセレクトしよう!

マーマレードキッチン♪

出典:マーマレードキッチン♪

丸い木製のお皿

ワンプレートご飯やカフェ飯で思い浮かべる人も多いはず!
初心者はマストアイテムとして手に入れたい!

マーマレードキッチン♪

出典:マーマレードキッチン♪

四角い木製のお皿

チーズボードなどもセンスよく盛り付けられるアイテム。
広がりにくい食材の場合は是非取り入れたい。

枠デザイン付きのお皿でワンポイント

出典:iconosquare.com

枠デザイン付きのお皿でワンポイント

基本的にはシンプルなお皿を使う場合が多いけど、
ラインが入ったお皿を使用することでワンプレートが閉まって見える効果が!

マーマレードキッチン♪

出典:マーマレードキッチン♪

こぼれそうなメニューは小皿に別盛り!

水分の含むメニューは小さなお皿やカップに別盛りが定番。
エスプレッソカップなどを使用しても可愛い。

ちょっと変わった鍋スタイル

出典:iconosquare.com

ちょっと変わった鍋スタイル

あつあつワンプレートを出したいときは、まるでレストランのような鍋素材のものを
チョイスするのもセンスがいい。

http://websta.me/

出典:http://websta.me/

和食をのせるのは色もの使い

おにぎりなどの食材は、お皿と同化しないカラーをチョイスすると
センスよく見えます。

気をつけたい!盛りつけ方のコツ

マーマレードキッチン♪

出典:マーマレードキッチン♪

ソース物は事前に絡めておく!

ソース物は事前に敢えて絡めておくことで、お皿に広がらない!

https://jp.pinterest.com/

出典:https://jp.pinterest.com/

常備菜を準備しておく!

時間があるときにパッと常備菜を作り置くしておくことで、
ワンプレートご飯の時間短縮に!

マーマレードキッチン♪

出典:マーマレードキッチン♪

色鮮やかな食材をセレクト

出来るだけ色味が出るように、スープやフルーツのカラーには
こだわって盛りつけ!(マーマレードキッチン♪)

差をつけたい海外ブランドの食器をセレクト

新作★アンソロポロジーEstella一人暮らし3点お皿セットWhite
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Anthropologie(アンソロポロジー)

¥17,800

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【NEW!! 激カワプレート☆JIMBOBART☆レスラークマプレート】
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Jimbobart(ジムボバート)

¥8,900

ロンドンを拠点に活動するジェームズ・ワードのJimbobart(ジムボバート)。動物たちをユニークに表現するイラストが大変人気です。

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Pottery Barn★食器16点セット★送料込み
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Pottery Barn(ポッタリーバーン)

¥28,000

お洒落で可愛いハンドメイドの食器16点セット☆彡仕上げは職人さんが手作業で一つ一つ綺麗に仕上げていて、とても温かみがある食器セットです♪

★ディナープレート×4
★サラダプレート×4
★スープボウル×4
★マグカップ×4

ポッタリーバーン(Pottery Barn)
1949年にニューヨークで生まれたインテリアブランド、Pottery Barn(ポッタリーバーン)。 落ち着いた優しい色合いと遊び心のある可愛いデザインが人気のインテリアは、バースデーや引越し祝いのギフトにも喜ばれます。知育グッズやおもちゃ、子供部屋用のインテリアグッズなど、小さな小物から家具までキュートなアイテムがいっぱいです。

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盛るだけで少しお洒落に見えたり、手が込んで見えるのがワンプレートのいいところ。
コツをつかんで自宅でもワクワクするような時間を過ごしたいですね!

MIO

EDITOR / MIO

東京在住Fashion bloggerとして活動中。

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