丸めず揚げない「スコップコロッケ」がヘルシー美味しー!
gourmet
2016/02/05

丸めず揚げない「スコップコロッケ」がヘルシー美味しー!

みんな大好きな国民食「コロッケ」!いざ作るとなったら手間が多くて面倒なんですよね。そんなコロッケを自宅で簡単に作れる、しかも油で揚げないから超ヘルシー!今話題のスコップコロッケにチャレンジ!

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①定番の野菜コロッケ

しっとりポテトで基本のスコップコロッケ

出典:img.cpcdn.com

しっとりポテトで基本のスコップコロッケ

手間・洗い物・カロリー、すべて削減の『スコップコロッケ』定番のポテトコロッケはしっとりスタイル!


材料 (3~4人分)
じゃが芋400g
玉ねぎ1/2個
挽き肉(牛・豚・合挽き、お好みで)150g
☆塩小1/2
☆胡椒少々
☆みりん 大1
・豆乳(牛乳)大1~

パン粉30g前後
オリーブ油 適量


作り方は下記リンクをチェック

しっとりポテト☆基本のスコップコロッケ! [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが227万品

坊ちゃんカボチャのスコップコロッケ

出典:cookpad.com

坊ちゃんカボチャのスコップコロッケ

材料 (1~2人分)
坊ちゃんカボチャ1個
ベーコン50g
プロセスチーズ(6Pチーズ・ベビーチーズなど)25g
・パン粉15g
・オリーブ油 少々


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坊ちゃんカボチャのスコップコロッケ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが227万品

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②みんな大好きクリームコロッケ

コーンクリーム・スコップコロッケ!

出典:cookpad.com

コーンクリーム・スコップコロッケ!

材料 (2~3人分)
☆ホワイトソース缶1缶(290g)
☆スイートコーン缶1缶(固形量120g)
☆胡椒少々
パン粉15g前後
オリーブ油 適量


作り方は下記リンクをチェック

簡単☆コーンクリーム・スコップコロッケ! by ち~sun [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが227万品

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簡単!カニクリーム「スコップコロッケ」

出典:cookpad.com

簡単!カニクリーム「スコップコロッケ」

普通に作るには大変なクリームコロッケも「スコップコロッケ」なら成形がないので簡単失敗なし!揚げないのでヘルシーです。


材料 (2人分)
※牛乳200cc
※小麦粉大さじ3
※バター20g
カニ缶1缶(100g)
マッシュルーム数個
パン粉20g前後
オリーブオイル 大さじ2ぐらい
塩コショウ適量
コンソメ小さじ1/2


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③アレンジ自在の「スコップコロッケ」

ビーフシチュー・スコップコロッケ

出典:cookpad.com

ビーフシチュー・スコップコロッケ

材料 (3~4人分)
じゃが芋250g
玉ねぎ1/2個
牛肉(薄切り・コマ等)150g
冷凍ミックスベジタブル50g
☆デミグラスソース缶1/2缶(150g程度)
☆塩小1/4
☆醤油小1
・オリーブ油 適量
・パン粉30g程度


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ビーフシチュー・スコップコロッケ☆ by ち~sun [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが227万品

混ぜて簡単「ライス・スコップコロッケ」

出典:cookpad.com

混ぜて簡単「ライス・スコップコロッケ」

市販のパスタソースを使って混ぜるだけの簡単スコップコロッケ!ライスを入れてグラタン風に!


材料 (3~4人分)
ご飯1合分
ミートソース(レトルト・缶詰。トマトソースでも)2人前分
プロセスチーズ(ベビーチーズ等)50g
刻みパセリ(ドライパセリでも)適量
・パン粉30g程度
・オリーブ油 適量


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混ぜて簡単☆ライス・スコップコロッケ! by ち~sun [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが227万品

焼きそばパン!?なスコップコロッケ

出典:cookpad.com

焼きそばパン!?なスコップコロッケ

材料 (作りやすい量)
焼きそば麺1玉
豚バラ肉(薄切り)80g
キャベツ100g
玉ねぎ1/4個
人参4㎝
ピーマン1個
・サラダ油 適量
・焼きそばソース(粉末でも液体でも)1食分
・塩胡椒少々
・酒大1
■ 香るパン粉
☆パン粉30g前後
☆鰹節パック1パック
☆青海苔大1/2
■ 仕上げ用
マヨネーズ(カラシマヨでも)適量
紅ショウガ適量


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お洒落な食卓を囲んで話題の「スコップコロッケ」をたのしんでみてください!

NAGISA.H

EDITOR / NAGISA.H

ニューヨークへファッション留学後スタイリストアシスタントを経験。現在はDaughters jewelryデザイナー。(instagram) nagisadayo09

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