おしゃれごはんpicを撮りたいなら「スキレット」を使え!
gourmet
2016/03/16

おしゃれごはんpicを撮りたいなら「スキレット」を使え!

インスタグラムなどのSNSでよく見かける、鋳鉄製のフライパン「スキレット」。目玉焼きでさえ、スキレットに乗せてそのまま出せばおしゃれごはんの出来上がり!スキレットで作るカフェ風ごはんやスイーツ、テーブルコーデをご紹介します。

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SNSのごはんpicにスキレットを使う人続出!

SNSから火が付いた、スキレット人気。1つのお鍋で作れて、そのまま出してもおしゃれ!

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みんなはどこのスキレットを買っている?

インスタグラムなどで登場しているスキレットを見てみると、こちらの3ブランドが主流のようです。

LODGE(ロッジ)

出典:www.lodge-cooking.com

LODGE(ロッジ)

1896 年、アメリカのテネシー州サウスピッツバーグ、ジョセフ・ロッジにより誕生したブランド。

サイズは5インチ(11.7センチ)から12インチ(29.9センチ)まで豊富にそろっています。

シーズニング(慣らし)が予め施されているのがうれしい。

LODGE|ロッジ オフィシャルサイト

ニトリ

出典:www.nitori-net.jp

ニトリ

プチプラがうれしいニトリ。サイズ違いでそろえたくなります。

15センチは462円(税別)。19センチは740円(税別)。

ただし、シーズニングはされていないので自分でやる必要あり。

LE CRERSET(ルクルーゼ)

出典:www.lecreuset.jp

LE CRERSET(ルクルーゼ)

おなじみルクルーゼは豊富なカラーがかわいくて、アクセントになりますね♪

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さっそく作ってみよう!簡単レシピ

和洋中となんでも作れるのでメイン料理にも使えるし、スイーツだって作れます。作る料理によって、サイズも違うものをそろえておくといいですね。

野菜と玉子チーズのスキレット焼き

出典:www.lodge-cooking.com

野菜と玉子チーズのスキレット焼き

【材料】
ゆで卵 2個
ジャガイモ 2個
カリフラワー 1/2個
カボチャ 1/6個
グリエールチーズ 4掴み
パセリ 少々
塩・こしょう 適量

【作り方】
1.野菜は軽くボイルし、ある程度の大きさにカットする。それをドミノ状に敷き詰め、塩・こしょうを振る。

2.ゆで卵をザルで押し潰し、散らす。そこにチーズを振りかけ、オーブンで表面を焼く。

3.火が通り、焼き色がつけば完成。

アボカドとトマトのクロックマダム風

出典:www.lecreuset.jp

アボカドとトマトのクロックマダム風

【材料】
全粒粉食パン(6枚切り) 1枚
アボカド 1/4個
トマト(中) 1/4個
卵 1個
ロースハム 1枚
マヨネーズ 大さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
バター 10g
ピザ用チーズ 35g
サラダ油 小さじ1
イタリアンパセリ 適宜

【作り方】
1.アボカドとトマトは1cm幅に切る。スキレットにサラダ油を熱して卵を割り入れ、半熟の目玉焼きを作る。

2.パンにマヨネーズを塗り、ハム、トマト、アボカド、目玉焼きの順にのせて塩、ブラックペッパーで味をととのえる。

3.まだ温かいスキレットにバターを薄く塗り、2をのせてチーズをかけ、210℃に予熱したオーブンで15分焼き、粗みじん切りにしたイタリアンパセリをちらす。

*簡単*スキレットdeすき焼き風 すき煮

出典:cookpad.com

*簡単*スキレットdeすき焼き風 すき煮

【材料】
牛肉こま切れ100グラム~
白菜1枚~
えのき茸、椎茸好みで
豆腐1/8~
ネギ10センチほど
卵1個

■ *割り下*
*酒 大さじ3
*醤油大さじ2
*みりん 大さじ2
*砂糖大さじ2(1~)
■ 牛脂(あれば)

【作り方】
1.材料は 好みに切っておく。白菜は小さめに削ぎ切りが火の通り早いです

2.スキレットを熱し牛脂をさっと溶かし、お肉をさっと焼き、割り下を全部入れる

3.野菜も全部入れ、最後に卵を割り入れて 好みの固さになったらできあがり♪

ダッチベイビーパンケーキ

出典:www.bob-an.com

ダッチベイビーパンケーキ

【材料】
卵 1個
薄力粉 35g
牛乳 60g
砂糖 小さじ1/3
塩 ひとつまみ
バター 10g
(トッピング)
粉糖 少々
バニラアイスクリーム 適量
りんごのソテーやお好みのジャム 適量

【作り方】
1.鉄製フライパン(またはスキレット)をオーブンに入れ、200℃にしっかりと予熱しておきます。
2.ボウルにふるった薄力粉、砂糖、塩を入れ、泡立て器で軽く混ぜ、くぼみを作ります。
3.くぼみに牛乳を加えてしっかりと混ぜ、溶きほぐした卵を加えてよく混ぜます。
4.フライパンを取り出し、バターを入れて溶かしたら、すぐに(3)の生地を一気に流し入れます。再びオーブンに入れ、200℃で15分ほど焼きます。
5.焼き上がったらオーブンから取り出し、粉糖をふり、お好みのトッピングを添えます。※アイスクリームをのせるときは少し冷めてからにします。

抹茶どら焼き

出典:www.lodge-cooking.com

抹茶どら焼き

【材料】
Aきび砂糖 ‥ 35g
A溶き玉子 ‥ 1個
Aみりん ‥ 少さじ2
A牛乳 ‥ 90cc
B小麦粉 ‥ 100g
Bベーキングパウダー ‥ 小さじ2
バター ‥ 適量(生地焼き用)
あんこ ‥ 100g(トッピング用を含む)
C抹茶 ‥ 適量
C生クリーム ‥ 適量
C砂糖 ‥ 適量
バニラアイス ‥ 適量
ミント ‥ 1枚

【作り方】
1.Aをよく混ぜる。振るったBの粉類をAに さっくり混ぜたら、生地は少し休ませておく。

2.熱したスキレットにバターを溶かし、とろ火 で焼き、あんこを挟んでどら焼きにする。

3.Cを合わせピンと角が立つくらいに鮮やか な色のクリームに泡立てる。

4.どら焼きにお好みのアイス・抹茶クリーム・ あんこ・ミントを飾って出来上がり。

簡単♡スキレットdeスモア

出典:cookpad.com

簡単♡スキレットdeスモア

【材料】
チョコチップ50g
マシュマロ適宜
グラハムクラッカー(クラッカー)適宜
フルーツ、アイスなどお好みで

【作り方】
1.スキレットにチョコチップを入れたら、その上にマシュマロを並べる。

2.オーブントースターを少し予熱して温めたら1のスキレットを入れてマシュマロにこんがりと焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。

3.お好みのクラッカーやトッピングなど添えて召し上がれ!

クラッカーでディップやサンドしたりフルーツをチョコフォンデュ♡

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おしゃれなカフェ風をイメージして撮影しましょう♪

コーディネートの参考になりそうな、素敵な写真をインスタグラムからピックアップしてみました♪小さめサイズを使っている方が多いようです。

@tomochan9410さん のインスタグラムから。おしゃれコーディネートに必須のカッティングボードももちろん登場。スキレットは小さめのサイズのものを使用。ツリー柄のクロスやお花がアクセントになっています。

@happyriechan さんのインスタグラムから。こちらも北欧系の食器と合わせてシンプルにまとめた素敵な1枚です。

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@hitomi_kawakami さんのインスタグラムから。おやつタイムの写真だそうですが、まるで雑誌の1ページ!

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@fluffy_pink さんのインスタグラムから。スキレットはルクルーゼのもの。淡いピンクの世界観がステキ♪

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@naao.70 さんのインスタグラムから。『ぐりとぐら』のカステラ、誰もが一度は食べたい!と思ったはず。こんな絵本とのコラボもいいですね。

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出典:jp.pinterest.com

鉄のフライパンはお手入れが少々大変ですが、使い込んでいくほどなじんでいくもの。ぜひいろんな料理に挑戦してみてくださいね。

kei

EDITOR / kei

IGで、海外のインテリアとおうちごはんのpicをよく眺めてます。

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