【話題の朝食】LAで大人気の「EGGSLUT(エッグスラット)」を食べてみよう♡
gourmet
2015/04/06

【話題の朝食】LAで大人気の「EGGSLUT(エッグスラット)」を食べてみよう♡

エッグスラットとは、LA発祥の新しい朝食用卵料理。ビンの中に、ハーブやスパイスなどで味付けをしたマッシュポテトと、生卵を入れて、湯せんで温めてOK!これをパンに乗せたり、サラダにトッピングすると美味しいんです!

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発祥はLAの小さなフードトラック

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出典:http://sprudge.com/

ダウンタウンのGrand Central Market(グランド·セントラル·マーケット)内に入っています!
今や週末には長蛇の列が絶えない程の人気ぶりだそう。

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こんな見た目。見ているだけでお腹がすきます・・・!

エッグスラットは、瓶にマッシュポテトを入れ、その上に卵を落とし湯せんするだけのシンプルなメニュー。横から瓶を見ると、マッシュポテトと半熟卵の2層になっているのがわかる。これを、瓶の中で混ぜてバゲットにのせて食べるというもの。 ポイントとなるのは、お店独自のハーブやスパイス効かせたマッシュポテトとトッピング。ふわふわのマッシュポテトと、とろりとした卵が絶妙で朝食にぴったりな一品。

出典:今話題の「エッグスラット」とは?東京の店やレシピを紹介 | Banq [バンク]

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自分で作っちゃおう!エッグスラットのレシピ☆

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料理勉強家のヤスナリオさんのエッグスラットレシピ

料理勉強家のヤスナリオさんが掲載しているレシピが口コミで人気です。
「このおいしさ、悶絶級!レンジで作るエッグスラット」

このおいしさ、悶絶級!レンジで作るエッグスラット|Daily Beauty Navi|Beauty & Co. (ビューティー・アンド・コー)

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クックパッドでも掲載の大人気メニュー「LAで大人気☆エッグスラット☆」

LAで大人気☆エッグスラット☆ by 和田良美 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが200万品

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クックパッドでも掲載のエッグスラットの基本

簡単シンプルな基本のエッグスラット by CANA [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが200万品

パンケーキブームの次の「朝食ブーム」になるかも!?
可愛い瓶を用意して、自宅で簡単に作ってみてくださいね!

MIO

EDITOR / MIO

東京在住Fashion bloggerとして活動中。

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