【アメリカ・ボルチモア旅日記】簡単健康志向な食事とスナック事情♪
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2016/06/14

【アメリカ・ボルチモア旅日記】簡単健康志向な食事とスナック事情♪

筆者の住むメリーランド州ボルチモアは、歴史のある建築物が市内のあちこちに見られ観光地としても有名。ワシントンDCとニューヨークの間に位置する港町。日本の神奈川県川崎市と姉妹都市で、歴史のある建築物が市内のあちこちに見られ観光地としても有名。

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メリーランド州ボルチモアはここ!

出典:ja.wikipedia.org

メリーランド州ボルチモアはここ!

ボルチモア(英語: Baltimore)は、アメリカ合衆国メリーランド州にある都市。どの郡にも属さない独立都市です。古くから天然の良港として知られ、1729年に南部産タバコの輸出港として開かれ発展しました。

香辛料の会社マコーミックやスポーツアパレルUNDER ARMERアンダーアーマーの本社やアメリカで医学で有名なジョンホプキンス大学のある町である。年間を通じて様々なイベントが催され地元の人たちや観光客で賑わっている。

ボルチモア市全景

ボルチモア市全景

港の夜景も格別!

出典:www.rxrrealty.com

港の夜景も格別!

ボルチモアのグルメといえば!

スチームクラブ

ボルチモアで最も有名な食べ物は、ブルークラブのを蒸したスチームクラブ。マコーミック社のオールドベイというスパイシーな香辛料をたっぷり蟹にまぶし蒸して調理する。とても美味だ。人気上位のレストランは、Canton Dockside Restaurant, Bo Brooks-cantonなどがある。

Canton Dockside

Bo Brooks Restaurant & Catering | Best Steamed Crabs in Baltimore!

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アメリカのデザート

デザートは、カロリーが高いため摂取には気を使いたい。
それでもたまに誘惑に負けてつい食べてしまう。

ダンキンドーナツ

アメリカではとても人気の「Dunkin' Donuts(ダンキン ドーナツ)」

出典:middle-edge.jp

アメリカではとても人気のダンキン ドーナツです。
1970年に日本展開スタートも、1998年に撤退したドーナツチェーン店なんです。味が恋しくなってアメリカに行った際に立ち寄る人も多いんだとか。

ダンキンドーナツ店舗

ダンキンドーナツ店舗

ダンキンドーナツの店は、多くあり1つのブロック毎に立地されている街もあり、ドーナツの他コーヒーも有名。

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かき氷・スノーボール

日本で夏といえば定番のカキ氷!ボルチモアでは、氷を削るのでなく砕いてつくるスノーボールが定番。夏になるとノスタルジックなスノーボールのスタンドがオープンする。写真の右はスイカとサワーアップル味のミックスで、左がバニラとレモンのミックス。

スノーボールのスタンド

スノーボールのスタンド

カップケーキ

クランブス&ドイリーズ/Crumbs & Doilies

出典:mimagazine.net

クランブス&ドイリーズ/Crumbs & Doilies

ニューヨークの人気のカップケーキの店の一つクランブスが地方都市にも店舗を展開してる。見ているだけでもウキウキしてくるカラフルでかわいいカップケーキ。

超巨大なカップケーキ!これは流石に見ているだけで胸やけがしそう。

私のお勧め健康食事の一部を紹介。

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GINGER★カラフル♡ケーキスタンド2段
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1.簡単おいしい健康志向ディナー

忙しい平日は、仕事から帰ったらすぐ夕食をとりたいもの。栄養面とカロリーのバランスが取れて早く準備ができる野菜カレー、アルゴラサラダを作ってみよう。

市販のカレールー(日本製のがアメリガのスーパーで買える)ににんじん、なす、ブロッコリー、玉ねぎ、そして玄米。サラダは、アルゴラ、トマト、マッシュルーム、ドレッシングは、アップルビネガー、レモン汁、塩、胡椒のみ。

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2.小腹がすいたときのスナック!

ワークアウトの前、夜寝る前など、メインディッシュが取れないときは簡単スナックでエナジー充電!!

いちご、ブルーベリー、バナナ、パイナップル(缶詰でなく生を切ったもの)小さなお椀に盛り、アーモンドミルクにコーヒー少々。

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筆者オリジナルレシピは、どれも余り手をかけずに素材の味をそのまま活かしています。フルーツは見た目が鮮やかな色で気持ちまで活気に満ちてきそうです。次回は、ボルチモアの夏のいろいろなイベントをご紹介します。お楽しみに。

YO

EDITOR / YO

アメリカのローカルな情報や、フィットネス, ヘルシーライフスタイル、ファッションなどを発信します。

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