【料理の裏ワザ】面倒くさい皮むきの時間を短縮!つるん♪と終わりです!
gourmet
2015/05/28

【料理の裏ワザ】面倒くさい皮むきの時間を短縮!つるん♪と終わりです!

皮むきって危ないし、面倒くさいし・・・。
そんなときに料理のとっておきの裏技をご紹介します!
今回は「皮むき編」です。

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つるんと剥こう!楽ラク皮むき

「下準備に時間がかかって面倒くさい!」「指ににおいがつくから嫌だ!」「皮が痛い!」「必要以上に実も捨てている気がする・・・。」「ゴミが散らばっちゃう!」そんな悩みにお答えしてくれる時短の裏ワザ!癖になるくらい楽しくなっちゃうのもGOOD!

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里芋をつるん♪

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土付きの里芋をざっと洗い、水から15分くらい茹でる。又は、沸騰してから10分くらい。(大きさと種類によります。)

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水で冷やし、皮を触ったらつるん!

裏技:つるっと皮むき、かゆくない・・里芋 by ちゃまchama [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが205万品

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りんごをつるん♪

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ぴーラーで、リンゴの上部の皮を丸く剥きます。反対側も同じように。

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上から下にむくだけで、包丁いらず!!!びっくり!

【裏技】りんごのスピート皮むき by ぽってり堂 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが205万品

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大根をつるん♪

大根の先端&葉の部分を切り落とします。ここからは包丁&まな板は要りません!

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切り口を見ると、皮と身の境界線があるのがわかりますか!?皮の外側からこの境界線めがけて、爪楊枝をブスッとさしこみます。

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爪楊枝をさしたまま引っ張り、1本の線をひきます。(線は曲がっていても大丈夫!)

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線の端から爪を使って、少しずつめくってみると……あら不思議!皮と身がはがれます。

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皮と身の間に指を入れ、爪を隙間に押し込む様な感じで、少しずつむいていきます。(ヒゲが生えてる部分はむきにくいです)

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つるっとむけました!

衝撃の裏技☆包丁いらず!大根の皮むき by たけじょう [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが205万品

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にんにくをつるん♪

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使う分だけ、にんにくの下の部分をざっくり切ります!

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この状態で550Wで1分チン!

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上の部分をもつと・・・

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つるん!!指も臭くならずに簡単でした!

にんにくの皮むき♬レンジで簡単♡裏技 by kyonmi [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが205万品

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新じゃがをつるん♪

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アルミホイルを丸めます。

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こすります!

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むけました!水の中でやると早くてきれいです!

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生姜をつるん♪

スプーンを用意。

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水に少々つけて皮を濡らします。そして小さいスプーンでご覧のようにすれば、きれいに剥けます。

どうしてます?生姜の皮むき。 by taka_jam [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが205万品

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楽しく、時短に料理をすれば毎日が楽しく変わります♪
お友達にも教えてあげて、裏技レシピの交換をすると楽しいですね!

MIO

EDITOR / MIO

東京在住Fashion bloggerとして活動中。

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