簡単なのにお洒落すぎる朝食!instagramで気になる「タルティーヌ」
gourmet
2015/06/19

簡単なのにお洒落すぎる朝食!instagramで気になる「タルティーヌ」

instagram(インスタグラム)でちょっと前から流行り出した「タルティーヌ」。その名を聞いても「?」が浮かぶ方も多いと思いますが、皆さんがよく目にしているあの美味しそうなグルメなんですよ!インスタグラム上で未だに人気が健在!

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タルティーヌってなんのこと?

スライスしたパンの上に、いろいろな具材をのせた、フランス式のオープンサンドイッチのこと。つまり、フランス製の「オープンサンド」のことを指します!乗せる具は決まったものもなく、全てはアナタ次第でアレンジOK。おいしく作れたもの勝ちです!フランスでは、当たり前のように食べてきた「タルティーヌ」。日本だと「お洒落なオープンサンド」なんて面白いですね!

日本では、数年前からベーカリーショップに並ぶようになり、人気カフェのランチや洋風居酒屋のおつまみにも登場しています。そのスタイルは、具に工夫をこらしたものが多く、色鮮やかな野菜をたっぷりのせたものや、ボリューム感のある具をのせたものなど、オープンサンドといえどもきちんと食事になり、しかもオシャレな感じがするのが特徴。気取ったメニューではないけれど、アレンジ次第で気分が上がる一皿になるところが、タルティーヌの魅力といえるでしょう。

出典:福山雅治さんがCMでかっこよく食べてる「タルティーヌ」とは? | クックパッドニュース

みんなのインスタグラムの#タルティーヌを見たい!

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見ているとキリがないくらいに、みんなの素晴らしい#タルティーヌが掲載されています!盛り付けアイデアや、お皿のデザイン、具材など参考にしてみてはいかがでしょうか。

レシピをチェック!皆でパーティしちゃいましょ!

おいしくって、こだわった具材のタルティーヌを食べたい!素敵な朝ご飯もいいけど、パーティやおもてなし料理としても相性がとってもいいんです!カラフルで、可愛いタルティーヌを作りましょ!

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出典:http://cookpad.com/

焼き茄子マリネとチーズのタルティーヌ

材料 (4枚分)
明治北海道十勝贅沢スライスチーズ3wayタイプかおり濃香パルメザンブレンド2枚
バゲット薄切り4枚
なす 1本
プチトマト4個
ベーコン(ハーフサイズ)4枚
ガーリックパウダー少々
醤油小さじ1/2
◆オリーブオイル大さじ2
◆お酢大さじ1
◆レモン汁小さじ2
◆はちみつ(又は砂糖)小さじ1/2
◆塩・コショー少々
パセリ(今回はイタリアンパセリ使用) 適量

焼き茄子マリネとチーズのタルティーヌ by komomoもも [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが207万品

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秋刀魚のタルティーヌ

材料 (4人分)
ナス 3本
サンマ(3枚におろす)2尾
塩適量
オリーブオイル大さじ2
タイム2本
■ ブルーベリーソース
・赤ワイン50cc
・しょうゆ25cc
・ブルーベリージャム大さじ2
・バター10g
バゲット適量

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シーチキンマヨと野菜のタルティーヌ

材料 (4人分)
はごろもフーズ「シーチキンLフレーク」(70g缶)2缶
マヨネーズ大さじ3
塩、こしょう各少々
アボカド 1/2個
プチトマト4個
きゅうり 1/4本
黄パプリカ1/4個
ゆで卵1個
サニーレタス適量
フランスパン(厚さ約1cm、長さ約15cm)4切れ
粗びき黒こしょう適量

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アボカド&生クリームのタルティーヌ

材料 (4枚)
バゲット(1cm厚の斜め切り)4枚
アボカド 1/2個
レモン汁(ポッカレモン)小さじ1/2
生クリーム~大さじ2
塩少々

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ヨーグルトきのこで、お揚げなタルティーヌ

材料 (4人分)
油揚げ2枚
明治ブルガリアヨーグルトレシピひろがるプレーン大さじ4
舞茸 50g
ぶなしめじ50g
にんにく 1かけ
オリーブオイル大さじ2
塩小さじ1/2弱
醤油少々
あれば、刻みパセリやパプリカ適宜

ヨーグルトきのこで、お揚げなタルティーヌ by みつぞう [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが207万品

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ゴルゴンゾーラのタルティーヌ

材料 (1人分)
フランスパン厚さ1~2cmぐらいにスライスしたもの
ゴルゴンゾーラ適量
はちみつ適量

ゴルゴンゾーラのタルティーヌ by ロードの先生 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが207万品

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凝ってしまうと「タルティーヌ」愛が止まらないですね~!
お洒落で、おいしいなんて嬉しいことしかない「タルティーヌ」。インスタのグルメな皆さんのハッシュタグ#をたどって参考にしてみてくださいね!

MIO

EDITOR / MIO

東京在住Fashion bloggerとして活動中。

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