アンチエイジングにも効果大!美容スーパーフード「ナッツのはちみつ漬け」
gourmet
2015/08/18

アンチエイジングにも効果大!美容スーパーフード「ナッツのはちみつ漬け」

海外セレブやモデルが食べているお菓子「ナッツのはちみつ漬け」が今大ブームとか。一見カロリーが高そうに見えますが、美肌をつくるビタミンに、むくみ防止の効果があるカリウム、便秘解消に効くオリゴ糖…と女性に嬉しい栄養がギュッと詰まっており、カロリーも白糖の3分の2!

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ナッツのはちみつ漬けってどんなもの?

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とろ~り蜂蜜の黄金のカラーがナッツに絡まって、なんとも食欲を注がれてしまいます・・・♡

Instagramでもみんなが作った「ナッツの蜂蜜漬け」が紹介されているんですよ!おうちで空いているメイソンジャーカップを利用して作ってみてくださいね!

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なんでそんなに美容効果があるの?

蜂蜜やナッツそれぞれに含まれた栄養分の高さから、ミックスされたときにさらに効果を発揮!栄養分がとても高いことからちょこっとおつまみ程度に摂取するだけでも効果が発揮されます。

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蜂蜜の効果

天然はちみつは、ビタミンB1、B2、葉酸などのビタミン類、カルシウム、鉄をはじめ、27種類のミネラル、22種類のアミノ酸、80種類の酵素、ポリフェノールや若返り効果があるといわれているパロチンなど、150を超える成分が含まれた栄養豊かな食品です。

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アーモンドの効果

肌のシワやくすみ、シミ・ソバカス、内臓機能、免疫機能の低下といったエイジングの原因は、(1)加齢によるホルモンバランスの低下、(2)酸化、(3)糖化、の3つです。アーモンドはこの3つの原因を全て防止・改善してくれる奇跡のナッツと呼ばれる食べ物です。

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カシューナッツの効果

カシューナッツは、植物性タンパク質が豊富で、エネルギー価の高い食材。一価不飽和脂肪酸のオレイン酸を含み、銅、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラル分も多い。そしてビタミン類(B1など)、食物繊維が多く含まれているのが特徴だ。 一価不飽和脂肪酸のオレイン酸は、悪玉コレステロールを減らし、過酸化脂質をつくりにくくし、脂肪燃焼を助ける効果がある。このため、ダイエットや、生活習慣病の予防に効果的だ。

http://walnutsbenefits.com/

出典:http://walnutsbenefits.com/

くるみの効果

くるみは植物性の良質なたんぱく質、そして血行を良くするα-リノレン酸と抗酸化物質、代謝を促進させるビタミンB1、ビタミンB2、そして豊富なミネラルを含んでいます。このためくるみは肌のターンオーバーを促進する効果があると考えられます。 また、くるみの抗酸化作用は肌老化やシミ・シワを軽減し、多角的に見て美肌に効果的な食材と言えます。

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作り方レシピ

沢山のレシピが紹介されています。量はお好みでミックスするだけでも十分だとか。シミこんだら食べごろですよー!

http://img.cpcdn.com/

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材料 (小瓶1個分)
くるみ適量
アーモンド適量
その他お好みのナッツ類適量
美味しいはちみつ適量

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材料 (300mlの瓶 ひとつ分)
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食べ方色々

作った「ナッツの蜂蜜漬け」。そのまま食べてもおいしいけれど、いろいろな活用術があるんです。まるで常備菜のように便利!

①トーストやパンにのせて食べてみましょう~!甘くて、食感もおいしい><

②クリームチーズの上にONして、洋風おつまみに。チーズとはちみつの合わさった味が絶妙!

③パンケーキに載せましょう!ナッツ風味の蜂蜜がおいしい~!

④流行りのダイエットフード「グラノーラ」にのせて、さらに健康的に!

⑤クラッカーにのせて簡単おつまみ!

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いかがでしたか?他にも食べ方はたくさんありそうですね~♡見た目からして美容によさそう!毎日ちょこっと食べる習慣をつけて美味しく健康にアンチエイジング!

MIO

EDITOR / MIO

東京在住Fashion bloggerとして活動中。

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