「台湾旅行」ではふはふ食べたいっ!冬にぜひトライしたい【台湾グルメ5選】
TRAVEL
2018/10/21

「台湾旅行」ではふはふ食べたいっ!冬にぜひトライしたい【台湾グルメ5選】

出典:www.instagram.com

台湾は日本から近く、比較的安価に旅行できる旅先として人気。今回は、これからの季節にぜひ現地で食べておきたいおすすめグルメをご紹介♪秋冬シーズンに台湾を訪れる予定の方、必見ですよ!

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フードトリップには外せない台湾

台湾はアジアでも有数のB級グルメ国。数えきれないほど美味しいものがたくさんあふれていますが、今回はそのなかでもぜひ秋冬に食べていただきたいおすすめグルメを、毎年台湾を訪れる台湾好きの筆者目線でご紹介します♪

1. 麺線

麺線は、とろみつきスープに柔らかめのお素麺がミックスされたもの。プリプリの牡蠣やホルモンが入っており、寒い日に食べるとほっこり温まれます♪味付けは鰹ベースのものが多いのですが、台北(北部)や台中(中部)高雄・台南(南部)など、地域によっても微妙に味が違うようです。台湾では牡蠣やホルモン以外にも、パクチーを入れるのも一般的。(パクチーの有無は選べます)

写真の「阿宗麺線」は特に有名なお店で、台北なら西門など、あらゆる場所にスタンドがあり日夜にぎわっています。友達やパートナーとシェアして食べたり、街歩きしながら食べるのも楽しいですよ。台北を訪れたらぜひ立ち寄ってみてくださいね。

「阿宗麺線」サイト(Facebook)はこちらからどうぞ♪

2. 四神湯

ちょっと見た目がグロテスク?な、四神湯。漢方や豚のモツ、ハトムギなどが入った薬膳スープです。コラーゲンもハトムギもたっぷりな四神湯がお肌と体に良くないわけがありません♪気になる臭みですが、どのお店もきれいにモツを処理しているため、気にならないことがほとんど。台湾で胃の疲れやお肌の荒れが気になったら、ぜひ夜市やストリートでいただいてみてくださいね!

3. 胡椒餅

胡椒餅は、パリパリのパイのような生地の中に胡椒がきいたお肉とネギのフィリングがたっぷり詰まったもの。外はパリパリ、中は肉汁でジューシーな胡椒餅は、地元民だけでなく世界の観光客を魅了して止みません。釜から取り出したばかりのできたて胡椒餅はアッツアツで、溢れる肉汁で口をヤケドしがち。食べる時は慎重に!

おすすめは、「饒河街夜市」にある、「福州世祖胡椒餅」さんのもの。あっつあつで作りたてが食べられます。常に行列ができていますが、店舗の方々がとってもてきぱきしているので、列の見た目よりは待ち時間は短めですよ。スタッフさんたちがせっせと胡椒餅を作っている様子も楽しめますので、ぜひ訪れてみてくださいね!

4. 牛肉麺

台湾の名物グルメのなかでも大人気な牛肉麺。濃いめの色をしたスープなのに意外とあっさりしたものが多く、お肉もボリューミーな牛肉麺は、意外と冷える冬の台北でぜひいただきたい一品。お店によってはトマト牛肉麺などお店によってバリエーションも豊富。写真の牛肉麺は「紅焼牛肉麺」で、豆板醤や八角などが入った一般的な牛肉麺です。初めてなら、こちらの「紅焼牛肉麺」をぜひ食べてみることをおすすめします。

こちらは「清燉牛肉麺」。透き通った牛肉だしが体にしみわたります。もし複数人で旅する場合は、「清燉牛肉麺」と「紅焼牛肉麺」両方オーダーしてみて食べ比べをしてみるのも楽しいですよ。

5. 紅豆湯圓

「紅豆湯圓」は、日本でいう「おしるこ」のようなもの。店舗にもよりますが、日本のおしるこよりも甘さは控えめ。とても食べやすいですよ!

「湯圓」は、おだんごのようなもので、中にピーナッツペーストや黒ごまペーストが入っていることも。台湾のカフェのメニューにあることも多いので、メニューの中に「紅豆湯圓」の文字を見つけたらぜひいただいてみてくださいね。ほのかな甘さとあたたかさで、街歩きで疲れた体が徐々にほぐれてくるのを感じられるはずです♪(春夏シーズンには氷やゼリー入りの冷たいタイプもあります)

台湾のほかほかメニューで心も体もあっためて

冬に台湾を訪れるならぜひ食べておきたい、ほかほかのあったかメニューをご紹介してきました。台湾グルメというと「小籠包」を思い浮かべがちですが、街にはそれ以外にも非常に多くのグルメが溢れています。街歩きに疲れたら、一度ぜひあったかメニューを食べてパワーをチャージしてみてくださいね♪

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出典:www.buyma.com

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モチヅキ アヤノ

EDITOR / モチヅキ アヤノ

元セレクトショップスタッフ・家具会社商品企画担当の美容・旅ブロガー/ライター。仕事や趣味の旅で海外文化に触れることが多く、北欧や東南アジアによく出没しています。海外の雑貨屋さん巡りやコスメ探し、ストリートファッションチェックが大好き。Blog: http://simple-rich.com/

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