家に余ってる「インスタントコーヒー」で出来ちゃう!おいしいお菓子&ドリンクアレンジ

…とお悩みの方、いらっしゃいませんか?
消費するためだけにインスタントコーヒーを飲み続けるのは正直しんどい…なら、おいしくアレンジしてインスタントコーヒーを楽しんでみましょう♪

まずは、インスタントコーヒーをより美味しく飲める方法をご紹介♪
お湯を注ぐだけでなく、飲む前に一手間加えるだけで美味しさがアップしますよ。

いつも通りカップにお湯を注いで飲む前に、電子レンジで少しだけ加熱してみてください。
こうすることで、インスタントコーヒーの分子構造が活性化されて味がまろやかに♪
加熱する際は、耐熱カップでお試しくださいね。

インスタントコーヒーと少量のお湯か水で少しだけ練っておくと、コーヒーのダマがなくなり口あたりがよくなります。さらに、練っておくことでインスタントコーヒー独特の酸味や強い苦味を和らげることも可能に。

この方法はコーヒー以外にも、インスタントカップスープなどの他の飲み物でも美味しさが感じられる方法です♪

インスタントコーヒーに沸騰したお湯を注ぐと、酸味や苦味が目立ってしまいがち。なるべく、沸騰直前のお湯を注いでしばらく冷ましておくと◎です♪

では、ここからはインスタントコーヒーを使ったアレンジをご紹介。
まずはお菓子からチェックしていきましょう♪

サクサクのコーヒーメレンゲはコーヒーのお供に最高です♪
卵白1個分に対してコーヒー小さじ1、お砂糖小さじ3程度の配分で作ると、ちょうど良いほろ苦さが楽しめるメレンゲが作れますよ。

できたメレンゲは、クリームを挟んでいただいたり、デザートのトッピングなど幅広く活用できますよ。ちょっとしたミニギフトにもどうぞ♪

インスタントコーヒーを少量だけ生クリームに溶かし、そのままホイップを作れば、コーヒーにものせられる大人味ホイップのできあがり!

ケーキを作った時のボリュームアップにも◎♪

パウンドケーキ生地に、小さじ2程度のインスタントコーヒーを加えて作ることができるコーヒーパウンドケーキ。生地にはチョコレートやコーヒーリキュールを加えて作れば、大人向けのお菓子になります♪

沸騰させたコーヒーに水でふやかしたゼラチンを入れて固めればコーヒーゼリーの出来上がり♪
作ったコーヒーゼリーはアイスミルクコーヒーに加えたり、グラスにアイスと一緒に入れてミニパフェに、先ほどご紹介したコーヒーホイップをたっぷりかけてデザートに…など、さまざまな楽しみ方ができますよ。

いつもの牛乳に細かくカットしたコーヒーゼリーを加えるのもおいしいですよ。

次に、ドリンクのアレンジを見てみましょう♪

アイスブラックコーヒーを製氷機にセットし、コーヒーアイスキューブを使っておくとミルクを注ぐだけでカフェラテが作れます。そこに、ガムシロップとバニラビーンズを少し加えるとカフェでいただくようなカフェラテに♪

筋トレ中の方におすすめなのが、インスタントコーヒーを使ったプロテインシェイク。全材料を入れてミキサーにかけるだけなので、忙しい朝にも助かるドリンクですね。
バナナのほか、豆乳などタンパク質豊富な飲み物でアレンジするのもおすすめ。

ホットorアイスコーヒーに、ピーナツの香ばしいクリームが乗った贅沢なコーヒー。
生クリームとピーナッツクリーム、少量のきび砂糖をホイップにしてたっぷりのせましょう♪トッピングにローストしたナッツをのせると、香ばしさがさらにアップしますよ。

インスタントコーヒーでエスプレッソコーヒーを作っておき、冷たいココナッツミルクを注いでいただくコーヒーです。ココナッツミルクにはちみつやメープルシロップを加えて甘くしてもOK。よりエスニックにするならカルダモンやジンジャーパウダーなどを加えてもおいしいですよ。

コーヒーリキュールを使ったアルコールドリンクです。
カルーアミルクはコーヒーベースのリキュールなので、インスタントコーヒーとの相性も抜群!
お好みの濃度で作り、上からホイップを乗せてできあがりです。お好みで刻んだチョコレートをのせるとデザートのような仕上がりも楽しめます♪

インスタントコーヒーの美味しい飲み方や、インスタントコーヒーを活用して作れるお菓子やドリンクのアイデアをご紹介してきました。

インスタントコーヒーは粉や粒になっており、あらゆる食材に組み合わせやすく溶け込みさせやすいのが魅力。生クリームからお酒まで、いろいろなものに活用して、いつものドリンクやお菓子をより美味しくアレンジしてみませんか?