#世界のおうちレシピ  韓国SNS話題沸騰中「ライスペーパートッポギ(라이스페이퍼 떡볶이)」をさっそくおうちで作りたい♡
2021/08/05
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#世界のおうちレシピ 韓国SNS話題沸騰中「ライスペーパートッポギ(라이스페이퍼 떡볶이)」をさっそくおうちで作りたい♡

Photo by:www.instagram.com

コロナ渦で海外旅行に行けなくても、海外旅行に行った気分になれちゃう♡「世界のおうちレシピ」! 今回は、甘辛いお味で日本人にも大人気な「トッポギ」。今、《ある食材》を使った「トッポギ」レシピが話題沸騰中なんです。おうちでもさっそく作れて韓国SNS上話題のレシピご紹介していきます。

韓国SNS話題中!「ライスペーパートッポギ」レシピ紹介

《ライスペーパー》で作った「トッポギ」レシピ

日本のみならず、韓国人にも大人気な韓国料理「떡볶이(トッポギ)」。韓国SNS上話題のレシピとして、“ある食材”=ライスペーパーを使って作る「トッポギ」レシピが韓国ではホットグルメとしてランクインし、おうちで楽しんでいる人が続出中なんです。

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「떡볶이(トッポギ)」といえば、“韓国のあの長細いお餅”がなくては始まらない料理なのに...!

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そこを、あえて使用せず「ライスペーパー」をお餅の代わりとして使用。お餅を使用する時とは違う「新しい食感」が話題で人気になっているんです。

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韓国のお餅よりも、日本のスーパーでよく見かける「ライスペーパー」!材料が手に入れやすいのも嬉しいところです♡それではさっそく、韓国で今話題の「ライスペーパートッポギ(라이스페이퍼 떡볶이)」レシピをご紹介していきます。

用意する材料(1人前)

用意する具材

・ライスペーパー 1袋

・お好みの野菜 適量

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「ライスペーパートッポギ」は、メインの「ライスペーパー」さえ準備できれば後は「お好みの具材」を入れれば大丈夫です♡

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ちなみに、「トッポギ」に入れる野菜として韓国で親しまれているのが、「キャベツ」「玉ねぎ」「長ネギ」です!必ず入れなくてはならない具材ではないので、お家にあったらぜひプラスしてみてください。

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「ウインナー」「ゆで卵」もタレとよく絡むのでおすすめです...♡

用意する調味料

・水 2カップ(400ml程度)

・コチュジャン 大さじ2

・唐辛子粉 大さじ1

・醤油 大さじ2

・砂糖 大さじ2

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「トッポギ」の味を左右するタレは人によって好みが分かれます。自分の口に合わせて適宜加減してくださいね!

「ライスペーパートッポギ」気になる作り方

1.ライスペーパーを水に浸す(軽く潜らせる程度)

2.手前からくるくと巻きつける

3.全て巻き終わったら、食べやすいサイズ(5 cm程度)に包丁でカットする

4.「用意しておいた調味料」をすべて鍋に入れ、よく溶かしながら一煮立ちさせる

5.一煮立ちしたら、「お好みの野菜」を鍋に入れしんなりなるまで煮込む

6.野菜に火が通ったら、「トッポギ」を投入し30秒ほど煮立たせ、完成!

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材料さえお家にあれば、10分ほどで作れる超簡単・韓国話題のレシピです!

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ライスペーパーを巻きつける際、「スライスチーズ」「しその葉」などのせ、巻き付けてもこれまた美味しく、写真映えもさらにアップしますよ!

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簡単に作れて、アレンジも無限大な「ライスペーパートッポギ」!「基本の作り方」をまずは参考にして、アレンジしながら楽しく作ってみてくださいね!


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「韓国SNS話題のグルメ」をさっそく作ろう!

いかがでしたか?今回は、今韓国SNSで話題のレシピ「ライスペーパートッポギ(라이스페이퍼 떡볶이)」について詳しくレシピ紹介しました。日本でも手に入りやすく、簡単に作れるのでさっそく試せるはず。ぜひ、《今韓国話題のグルメ》をおうちで楽しんでみてはいかがでしょうか?

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