」のお洒落なお店をご紹介します♥︎)
①우가 牛家
住所
釜山広域市 水営区 広安洞 75-26
서울 강남구 도산대로49길 22 지하 1층
22 Dosan-daero 49-gil, Sinsa-dong
熟成牛の名店、「우가(ウガ)」。ミシュランにも2017年から毎年選ばれている超有名なお店です。
場所は狎鴎亭(アックジョン)ロデオ駅から徒歩7分ほど。
韓国オンニ等が、赤身と脂のバランスが最高だと言うお肉はもちろん…
目の前で炙られる「ランプの炙りユッケ」も絶品。
贅沢しに行くのが로망(ロマン)なのですが…未だ行けておらず…
韓国では、自分の憧れである事を言うときに、「로망(ロマン)」という言葉を使います'◡'
②유엔가든
住所
ソウル市龍山区読書堂路20キル7
서울 용산구 독서당로20길 7
7 Dokseodang-ro 20-gil, Hannam-dong
こちらも高級エリア「清潭洞」にある名店。「韓牛(한우)」のお洒落なお店は、狎鴎亭や清潭洞のセレブ等が集うエリアにたくさんありますね。
なんだこれは…芸術ですか?って言うくらいの綺麗なお肉…♥︎♥︎
ここが最近人気の理由のひとつが…
こちら!薄くスライスされたお肉、通称「チャドルバギ」です。思わず写真におさめたくなるビジュアルはもちろん、お味も定評あり☆
③프리미엄 비프 다이닝 온도
住所
ソウル市江南区ボンウンサ路68キル35-1
서울 강남구 봉은사로68길 35-1
35-1 Bongeunsa-ro 68-gil, Samseong-dong
お洒落なお店もひとつご紹介。「프리미엄 비프 다이닝 온도(プレミアム ビーフダイニング オンド)」。
ここはテーブルに鉄板などは無く、おしゃれに韓牛を楽しめるダイニングレストランです♥︎
今回ご紹介しているお店の中でも断トツ高価なお店です。訪問の際も予約も必須。ただ予約もなかなか困難だとか。
こちらも一度は訪問してみたいお店ですね。
「오마카세(お任せ)」と言うメニューをお願いすると…
こんな感じでお肉が登場します。
エレガンスでラグジュアリーな雰囲気の店内でいただく韓牛も絶品に間違いなし…!!
まとめ
「韓牛(한우)」は、日本で言う「和牛」。サムギョプサルなどに比べたら高価なので、韓国のセレブやインスタグラマーがよく行くイメージがあります。旅行だからこそ普段よりリッチにお肉を楽しむのも素敵ですね!
